{"title":"国産ワイン","description":"","products":[{"product_id":"yokohama-w-001","title":"Chardonnay AWA 2022（シャルドネ）","description":"長野安曇野のシャルドネをスパークリングワインにしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n 一般的なシャルドネと比較すると深みと複雑みのあるテイストです。\u003cbr\u003e\n 自然酵母で発酵。発酵終了直前で瓶詰めし泡を閉じ込めました。\u003cbr\u003e\n 酸化防止剤は使わず、酒石なども除去していませんので、開栓するとにごりワインになります。\u003cbr\u003e\n 横濱ワイナリーお得意の製法で醸造。僅かに残る甘さに辛口の深い味わい。\u003cbr\u003e\n 乾杯のワインとしても、食中酒としてもお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■コメント\u003cbr\u003e\n スッキリした飲み口、国産シャルドネならではの繊細で果実感のある甘さと風味が無添加の天然酵母由来の泡と心地よい。アフターテイストは辛口でベタベタせずどんどん飲み進めることができます。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■詳細\u003cbr\u003e\n 産地：長野県安曇野市明科\u003cbr\u003e\n アルコール分：11% \u003cbr\u003e\n 容量：720ml \u003cbr\u003e\n タイプ：ライトボディ 辛口 \u003cbr\u003e\n 収穫：2022年 \u003cbr\u003e\n 品種：シャルドネ \u003cbr\u003e\n 醸造方法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e\n その他特徴：無濾過・無補糖、瓶内一次発酵、発泡酒、酸化防止剤無添加\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ＊冷蔵庫にしっかり冷やして保管し、注意深くゆっくり開栓ください。瓶内圧力により吹きこぼれる場合もございますのでご注意ください。\"\"\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108944769302,"sku":"yokohama-w-001","price":2650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-001.png?v=1675659565"},{"product_id":"yokohama-w-002","title":"WIND PRELUDE IN THE GREEN VALLEY -緑の谷の風のプレリュード 2022","description":"淡い黄色で清涼感のある香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。\u003cbr\u003e\n2022年の収穫は糖度が上がるのを待って遅めにしましたが期待ほどには上がりませんでした。\u003cbr\u003e\nしかし、熟度が高まったためか、酸がやわらかく奥深さがでたブドウになりました。\u003cbr\u003e\n横濱ワイナリーのポリシーを貫き、無補糖・無濾過に加え、低温でゆっくりと発酵させました。\u003cbr\u003e\nフルーティーさがファーストノートに、飲みやすいまとまりのある辛口ワインに仕上がりました。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n すっきりとした柑橘系。酸味はやわらか目。花畑にいるような甘い蜜の香りが喉元にひろがります。\u003cbr\u003e\n アルコールは9%と低め。飲みやすいアタックに、やさしい香りとコクの深さが印象的。\u003cbr\u003e\n 野菜やキノコ類などの炒め物などヘルシーなおつまみや、クリーム系のお料理や魚料理とのペアリングもおすすめです\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■詳細\u003cbr\u003e\n 品種：ソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003e\n 産地：長野県安曇野市明科\u003cbr\u003e\n 収穫：2022年\u003cbr\u003e\n 容量：750ml、ステルヴァンキャップ\u003cbr\u003e\n アルコール分：9%\u003cbr\u003e\n 醸造法：ステンレスタンクにて発酵、\u003cbr\u003e\n 補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n タイプ ：ライトボディ 辛口 白ワイン\u003cbr\u003e\n 香り ：レモンのさわやかさと洋梨の甘い香り\u003cbr\u003e\n 酸味 ：やわらかな酸味\u003cbr\u003e\n 苦味・渋み：弱い\u003cbr\u003e\n 甘味 ：ドライ（辛口）\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108944802070,"sku":"yokohama-w-002","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-002.png?v=1675659568"},{"product_id":"yokohama-w-003","title":"MAHOROBA TWILIGHT -まほろばの黄昏 2022","description":"山形県高畠町で収穫した完熟のデラウェアを100%使用。\u003cbr\u003e\n 台風による停電で作業が遅れたことで奇跡的に生まれた横濱ワイナリーのオレンジワインづくりも、今年で4年目。\u003cbr\u003e\n 今シーズンはさらにスケールアップ！低温でゆっくり自然酵母発酵しました。\u003cbr\u003e\n 色味はまろみのあるオレンジ。酸化防止剤無添加ですので、開栓後は色が褐変しやすくなります。お早めに飲み切ってください。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n デラウェア本来の甘い香りにコクと複雑味が加わり、あたたかいオレンジ色の期待を裏切らない味わい深いワインに仕上がりました。\u003cbr\u003e\n デラウェアの甘い香りを楽しめます。\u003cbr\u003e\n 新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋、カレーなどスパイシーな料理にもよく合います。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■詳細\u003cbr\u003e\n 品種：デラウェア\u003cbr\u003e\n 産地：山形県高畠町\u003cbr\u003e\n 収穫：2022年\u003cbr\u003e\n 容量：750ml、ステルヴァンキャップ\u003cbr\u003e\n アルコール分：11%\u003cbr\u003e\n 醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵、\u003cbr\u003e\n 補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n タイプ：ライトボディ 辛口 オレンジワイン\u003cbr\u003e\n 香り ：華やかでフルーティー\u003cbr\u003e\n 酸味 ：優しくまろやか\u003cbr\u003e\n 苦味・渋み：弱い\u003cbr\u003e\n 甘味 ：ドライ（辛口）\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945096982,"sku":"yokohama-w-003","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-003.png?v=1675659572"},{"product_id":"yokohama-w-004","title":"5TH ANIVERSARY 琥珀色の夢","description":"2020年、山形県高畠町で収穫されたスチューベンと少量のロザリオロッソをブレンドして発酵。赤ワインになる予想が琥珀色のワインになりました。\u003cbr\u003e\n ２つのブドウの甘さと香りが絶妙なバランス。\u003cbr\u003e\n 少量生産だったため、フレンチオーク樽で1年間熟成させたところ、さらに輝きのある琥珀色へ変化。\u003cbr\u003e\n わずかな樽香がありながらコクのあるボディのワインになりました。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 山形県高畠町は「まほろばの里」の呼び名もある場所。縄文時代から人が生活していた土地でもあります。\u003cbr\u003e\n 古代人が馳せていたかもしれない夢を大地から掘削される琥珀にかけ合わせて”琥珀色の夢”と名付けました。\u003cbr\u003e\n あたかも新しい試みへのハマワインの夢と重なり、醸造５周年を記念したメモリアルワインとしました。\u003cbr\u003e\n ラベルデザインも特別に、客船が航行する横浜港を描きました。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n ウイスキーの様な琥珀の色合い。香味もコクのある熟成感のテイスト。渋みは少なく、ブドウ本来の甘味がぎゅっと深みに凝縮された大人の味わいです。\u003cbr\u003e\n ウニや魚介類のブイヨン、ブルーチーズなどしっかりした味付けのお料理とのマリアージュもオススメ。\u003cbr\u003e\n もちろん、ワイン単体だけでも、じっくりお楽しみいただける味わい深いワインです。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■担当コメント\u003cbr\u003e\n 複雑な香りとカラッと辛口の飲み口、日本の葡萄ならではのみずみずしい果実感が果皮と樽で独特の渋い風味がプラス。上質なドライシェリー酒のような味わい。食前酒一押し、もしくは単体でゆっくりした時間をどうぞ\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ■詳細\u003cbr\u003e\n 品種：スチューベン、ロザリオロッソ\u003cbr\u003e\n 産地：山形県高畠町\u003cbr\u003e\n 収穫：2020年\u003cbr\u003e\n 容量：750ml、ステルヴァンキャップ\u003cbr\u003e\n アルコール分：11%\u003cbr\u003e\n 醸造法：ステンレスタンク発酵熟成後フレンチオーク樽にて12ヶ月熟成\u003cbr\u003e\n 補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤僅量添加\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n タイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n 香り ：軽い樽香。優しい花の香りでコクがある\u003cbr\u003e\n 酸味 ：優しくまろやか\u003cbr\u003e\n 苦味・渋み：弱い\u003cbr\u003e\n 甘味 ：ドライ（辛口）\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945162518,"sku":"yokohama-w-004","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-004.png?v=1675659575"},{"product_id":"yokohama-w-005","title":"記念ワイン TSUMUGU 1462","description":"\u003cp\u003e＜むすび　コメント＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本の食用葡萄　巨峰ならではの独特の果実感とスパークリング泡が心地よい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色も独特の淡いルビーがシャンパングラスに映えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本のワインにありがちの甘ったるさは横濱ワイナリーにはありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新しい日本ワインの在り方を感じさせてくれる一本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記念日などにおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※限定商品のため、残りわずかです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜横濱ワイナリー　コメント＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021年11月１日。横濱ワイナリーは醸造開始5年目に突入しました。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  4年前の11月１日。前日受け取った果実酒製造免許を壁に貼り、巨峰のブドウが納品され、慌ただしくワインづくりのスタート。記念すべきワインは「夜明け前」というタイトルでわずか50本リリースの巨峰の赤ワイン。すでに予定されていた横浜のマルシェ販売にギリギリ間に合うというハラハラドキドキの日々でした。あれから1461回の朝が過ぎ、このハラハラドキドキは毎日恒例の日課になっています。そして、これからも続いていくことでしょう。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  醸造シーズン最初の年から一貫しているのは「ブドウの声を聞く」こと。ワインは生物が醸す奇跡の液体。２つとして同じ香味を出すことは私にはできません。微妙な違いがお客様との会話を弾ませてくれる・・・、そう！魔法の液体なのかも。と最近強く思うようになりました。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  その思い出のブドウ「巨峰」で今年はメモリアルワインをつくりました。ナンバー入りの限定メモリアルワインです。横濱ワイナリーが紡いできた４年間1461日とその次のステップに向けて「TSUMUGU1462」と名づけました。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  「巨峰」は山形まほろばの里高畠町からの自然の贈り物です。老木で、収穫できる実はわずか。でも糖度が高い！その実を天然酵母で発酵させ、発泡感を残して瓶に詰めました。巨峰特有の甘い香りが印象的。でも喉元ではすっきり辛口。ルビーレッドの鮮やかな色とやさしく弾ける泡をワイングラスでお楽しみください。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  ＊ブドウ由来の天然酵母でゆっくり静かに発酵させ、余韻の泡を瓶内に閉じ込めました。酸化防止剤は使用していません。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  ＊必ず開栓まで冷庫に立てて保管ください。稀に吹きこぼれることがありますので、開栓時には特にご注意ください。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  ＊クール便でお届けします。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  ■テイスティングノート\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  甘い”ザ・ブドウ”の香りと酸味旨味のバランスが整った、やさしい泡のワインです。年末年始のホリデーシーズンの乾杯ワンとしてぴったり！ハマワインの主義を貫く優しい口当たり。どんな料理との相性も邪魔しません。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  ■担当コメント\u003cbr\u003e  巨峰ならではのジューシーかつ上品な甘さと酸味が際立つ、まさに日本の葡萄で作った日本のワイン。飲み口はアルコールが低いのも手伝い非常に飲みやすい。ワイン初心者や女性におすすめです。\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e  ■詳細\u003cbr\u003e  産地：山形県高畠町産 \u003cbr\u003e  アルコール分：10.5% \u003cbr\u003e  容量：720ml \u003cbr\u003e  タイプ：ライトボディ 辛口 \u003cbr\u003e  収穫：2021年 \u003cbr\u003e  品種：巨峰 \u003cbr\u003e  醸造方法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e  その他特徴：天然酵母、瓶内一次発酵、発泡酒、酸化防止剤無添加\"\u003c\/p\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945260822,"sku":"yokohama-w-005","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-005.png?v=1675659578"},{"product_id":"yokohama-w-006","title":"横浜イチゴワイン＜要冷蔵・クール便＞（プティボトル）","description":"横浜の完熟イチゴを100％使用。イチゴの甘さと甘酸っぱさが残る微発泡の辛口。香り付けやシロップなど一切使っていません。純粋にイチゴだけを使った果実酒。極上のイチゴワインです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nキャップを開けるとイチゴの甘い香りが広がります。口に含めばキャラメルのような軽い苦味とイチゴの甘さのコラボレーション。イチゴだ！と納得のイチゴワインです。イチゴ好きにはたまらない、お洒落なワインです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：横浜市産\u003cbr\u003e\nアルコール分：5.5%\u003cbr\u003e\n容量：250ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2021\u003cbr\u003e\n品種：イチゴ\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e\nその他特徴：発泡酒\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945293590,"sku":"yokohama-w-006","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-006.png?v=1675659581"},{"product_id":"yokohama-w-007","title":"Chardonnay 2021","description":"Chardonnay 2021\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「白ワインの女王」という通称でも親しまれている、大変ポピュラーな品種であるシャルドネ。横濱ワイナリーと出会ったこのブドウのつくり手は横浜から安曇野に移住した鈴木ご夫妻。丹精込めて育てた、「横浜」つながりのブドウはギリギリまで酸を落とした甘めの深い味わい。その柔らかい口当たりはハマワインの中でも大変人気の1本です。2020年に好評だったシャルドネを、2021年もリリース。酸化防止剤無添加。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n程よい酸味。梨のような優しい甘い香りが印象的。一般的なシャルドネと比較すると深みと複雑みのあるテイストですが、コクの深さは料理を邪魔しません。優しい口当たりで和食全般に合います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：長野県安曇野市明科\u003cbr\u003e\nアルコール分：10%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2021\u003cbr\u003e\n品種：シャルドネ\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e\nその他特徴：酸化防止剤不使用\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945391894,"sku":"yokohama-w-007","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-007.png?v=1675659584"},{"product_id":"yokohama-w-008","title":"まほろば Kyoho Rose 2019","description":"山形県高畠町で2019年が最後の収穫となる老木から生まれた巨峰を使用。収量が減った分、糖度の高い実を最後に残してくれました。巨峰の甘い香りとチャーミングなラズベリー色が魅力的な逸品。産地の通称にちなんで【まほろば】の冠し、無濾過で軽い濁りワインに仕上げました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n「甘口では？」と思ってしまうほど、巨峰特有の甘い香りが印象的。舌に残るほろ苦さが樹木の奥深さを思い出させてくれます。色と合わせてベリー系のフルーツとも相性が抜群、フォンドボーを使ったしっかりとしたソースなどの味も引き立てます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：山形県高畠町\u003cbr\u003e\nアルコール分：11.5%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2019\u003cbr\u003e\n品種：巨峰\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945490198,"sku":"yokohama-w-008","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-008.png?v=1675659587"},{"product_id":"yokohama-w-009","title":"まほろば Delaware Orange 2020","description":"2020年、山形県高畠町で収穫された完熟のデラウェアを100%使用。前年の台風による停電で作業が遅れたことから、奇跡的に生まれた横濱ワイナリー初のオレンジワイン。本年は研究を重ね、より洗練された味わいに仕上げました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nデラウェア本来の甘い香りにコクと複雑味が加わり、あたたかいオレンジ色の期待を裏切らない味わい深いワインに仕上がりました。新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋など、素材本来の旨味を大切にした料理によく合います。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：山形県高畠町\u003cbr\u003e\nアルコール分：13%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2020\u003cbr\u003e\n品種：デラウェア\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945522966,"sku":"yokohama-w-009","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-009.png?v=1675659591"},{"product_id":"yokohama-w-010","title":"Merlot 2020","description":"ぶどうのつくり手は横浜から移住したご夫妻。安曇野のキレのあるメルローを1年間熟成させました。しっかりとした赤色。丸みがあり、酸味が少ないのが特徴。力強さはありますが、フルーティーさも兼ね備えています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n黒系のベリー、ダークチェリーのようなおちついたフルーティーな香味をファーストノートに、グローブやアニスといったスパイシーなニュアンス、青い草の香りが後から感じられます。アルコール感は後からじんわりと、すっきりとしたフルーティーさが最初に楽しめる飲みやすい赤ワインです。出汁を使った和食から、濃いめのソースの肉料理にもあいます。気取らずに幅広いお食事とのマリアージュができる、やさし飲み口の日本の赤ワインです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：長野県安曇野市明科\u003cbr\u003e\nアルコール分：11.5%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ミディアムボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2020年\u003cbr\u003e\n品種：メルロー\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵　瓶内熟成12ヶ月\u003cbr\u003e\n*酸化防止剤使用（亜硫酸塩）微量使用\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945654038,"sku":"yokohama-w-010","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-010.png?v=1675659594"},{"product_id":"yokohama-w-011","title":"Steuben Elevage 2018","description":"ニューヨーク生まれ津軽育ちのスチューベン。青森県鶴田町、津軽ぶどう村のスチューベン100%でつくった2018年収穫のヴィンテージワインを、ステンレスタンクとフレンチオーク樽を使い11ヶ月熟成しました。樽ならではの香りと仄かな渋みを含み、果実味の強さも相まってクラシックな赤ワインにも引けを取らない味わいに。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nオーク樽で熟成させることにより、ポップなベリーの果実味に、コクのあるニュアンスと深い色合いが加わりました。しなやかな酸とタンニンが効いた引き締まった口当たりは、しっかりした味のお肉料理などにも合わせていただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：青森県鶴田町\u003cbr\u003e\nアルコール分：10%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：フルボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2018\u003cbr\u003e\n品種：スチューベン\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵　フレンチオーク樽貯蔵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945719574,"sku":"yokohama-w-011","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-011.png?v=1675659598"},{"product_id":"yokohama-w-012","title":"Yamabudou 2019（山葡萄ワイン）","description":"岩手県九戸村の下田澤榮吉さんが、除草剤・化学肥料を使わず自然農法に近い栽培方法で丁寧に育てた、2019年のヤマブドウを使用しました。甘酸っぱく、濃厚で力強いボディはポリフェノールを多く含んでいます。ぶどうの持つ野生の力をそのままに仕上げました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nグラスを染めるほど濃厚な色合いです。煮詰めたブラックベリーに、ハーブやミントの香りが広がり、口に含めば見た目を裏切らない自然のやまぶどうの凝縮感をたっぷり堪能していただけます。パンチのある酸味とその奥のまろやかな口当たりはリフレッシュしたい時や、毎日晩酌に少しずつ、という薬用的な飲み方もおすすめ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：岩手県九戸村\u003cbr\u003e\nアルコール分：11%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：フルボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2019\u003cbr\u003e\n品種：ヤマブドウ\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945785110,"sku":"yokohama-w-012","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-012.png?v=1675659601"},{"product_id":"yokohama-w-013","title":"Yamabudou 2019 Elevage（山葡萄ワイン）","description":"岩手県九戸村の下田澤榮吉さんが、除草剤・化学肥料を使わず自然農法に近い栽培方法で丁寧に育てた、2019年のヤマブドウを使用しました。甘酸っぱく、濃厚で力強いボディはポリフェノールを多く含んでいます。ぶどうの持つ野生の力をそのままに仕上げたワインをステンレスタンクで半年、フレンチオーク樽で12カ月熟成させました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nグラスを染めるほど濃厚な色合いです。樽の甘い香りとまろやかな口当たりが複雑みを増し、さらに喉元で奥深さが感じられるさらりとしたやさしいワインに変化しています。ジビエやデミグラスソースを使った肉料理にもあいますが、まずはグラスで一杯、樽熟成ヤマブドウワインの面白さをお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：岩手県九戸村\u003cbr\u003e\nアルコール分：11%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：フルボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2019\u003cbr\u003e\n品種：ヤマブドウ\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽12ヶ月熟成\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945850646,"sku":"yokohama-w-013","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-013.png?v=1675659604"},{"product_id":"yokohama-w-014","title":"令和 スペシャルキュベ 2017 【漆黒】(LONDON SAKE CHALLENGE 2020 BRONDS賞受賞）","description":"LONDON SAKE CHALLENGE 2020 BRONDS賞受賞\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nニューヨーク生まれ津軽育ちのスチューベン。青森県鶴田町、津軽ぶどう村のスチューベン100%でつくった2017年収穫のヴィンテージワインを、ステンレスタンクで半年、さらにフレンチオーク樽を使い1年熟成させた赤ワイン。樽で熟成させることにより、深い色合いになりました。甘みが強く、酸味が少ないブドウの特性が見事に複雑味を増した味わいは、新しい赤ワインの可能性を感じられます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nフレッシュなベリーの果実味に、オーク樽からのコクのあるニュアンスが加わりました。しなやかな酸とタンニンが効いた引き締まったワインです。ボルドー系の赤ワインにも負けない、パンチの効いたお肉料理にもぴったりな味わい深さを醸し出しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：青森県鶴田町産スチューベン100%\u003cbr\u003e\nアルコール分：10.5%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：フルボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2017\u003cbr\u003e\n品種：スチューベン\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵　フレンチオーク樽貯蔵\u003cbr\u003e\nその他原料：酸化防止剤（亜硫酸塩）\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108945916182,"sku":"yokohama-w-014","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-014.png?v=1675659608"},{"product_id":"yokohama-w-015","title":"令和 スペシャルキュベ 2018 【深紅】","description":"2018年収穫の勝沼町産甲州をステンレスタンクで４ヶ月、フレンチオーク樽でさらに９ヶ月熟成しました。優しい樽の香りが絶妙で、これまでのハマワインの甲州とは一味異なる飲み心地をお楽しみいただけます。ライトながらも奥行きのある味わいは単独で食前酒にも。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nウイスキーを思わせる樽の香りをまとわせながら、とても軽快でドライに仕上げました。程よい酸とじんわり感じる旨みがとても甲州らしい、日本の家庭料理全般にはもちろん、燻製や炭火焼きにも合わせられる食中酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：山梨県勝沼町\u003cbr\u003e\nアルコール分：9%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ミディアムボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2018\u003cbr\u003e\n品種：甲州\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵　フレンチオーク樽貯蔵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946014486,"sku":"yokohama-w-015","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-015.png?v=1675659611"},{"product_id":"yokohama-w-017","title":"Koshu AWA（クール便）","description":"ハマワイン白の代表である甲州を泡に仕立てました。味わいのやさしさを保つためろ過は行わず、2次発酵後のオリ抜きもしておりません。そのため、ぶどう本来のオリや酒石が含まれています。そのまま清澄部分をお楽しみいただくことはもちろん、軽く降って濁りワインとしてもお楽しみいただけます。ガス圧は低めに押さえた優しい口あたりの辛口スパークリングワインです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nりんごの蜜のようなコクとほのかに柑橘の皮を感じさせる甲州。口当たりは軽め、すっきりとしたドライな仕上がり。発泡は弱めで和食全般の食中酒としてお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：山梨県\u003cbr\u003e\nアルコール分：9.5%\u003cbr\u003e\n容量：720ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n品種：甲州\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946112790,"sku":"yokohama-w-017","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-017.png?v=1675659618"},{"product_id":"yokohama-w-018","title":"Delaware 2021","description":"\u003cp\u003e2021年に山形県高畠町で収穫された、完熟のデラウェアのみを贅沢に使用。食用ブドウならではの果実味が、ワイン用ブドウに引けを取らない、一味違った楽しみを運んできてくれます。日本ワインの新たな可能性を感じるフルーティーかつ芳醇な口当たりの逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■テイスティングノート\u003cbr\u003eデラウェア本来の香りと梨のような甘い香りが漂います。辛口ながらも、味の奥にまろやかな甘みも感じられるので、冷やして食前酒としてもにお楽しみいただけます。生ハムメロンのような甘じょっぱい前菜や、カレーなどのスパイスの効いたお料理とも好相性。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e産地：山形県高畠町\u003cbr\u003eアルコール分：13.5%\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003eタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e収穫：2020\u003cbr\u003e品種：デラウェア\u003cbr\u003e醸造法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946178326,"sku":"yokohama-w-018","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-018.png?v=1675659621"},{"product_id":"yokohama-w-019","title":"Delaware 2021","description":"2021年に山形県高畠町で収穫された、完熟のデラウェアのみを贅沢に使用。食用ブドウならではの果実味が、ワイン用ブドウに引けを取らない、一味違った楽しみを運んできてくれます。日本ワインの新たな可能性を感じるフルーティーかつ芳醇な口当たりの逸品です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ■テイスティングノート\u003cbr\u003e デラウェア本来の香りと梨のような甘い香りが漂います。辛口ながらも、味の奥にまろやかな甘みも感じられるので、冷やして食前酒としてもにお楽しみいただけます。生ハムメロンのような甘じょっぱい前菜や、カレーなどのスパイスの効いたお料理とも好相性。低温でゆっくりと発酵。より柔らかな優しい味に仕上がっています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 産地：山形県高畠町\u003cbr\u003e アルコール分：11%\u003cbr\u003e 容量：750ml\u003cbr\u003e タイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e 収穫：2021年\u003cbr\u003e 品種：デラウェア\u003cbr\u003e 醸造法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e *酸化防止剤不使用\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946243862,"sku":"yokohama-w-019","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-019.png?v=1675659625"},{"product_id":"yokohama-w-020","title":"Red Rose","description":"スッキリした酸味と甘味のデラウェア、糖度の高い甘い香りのナガノパープル、そして横浜産の藤稔(ふじみのり)といった、2018年収穫のブドウをブレンドしました。基本的には単一品種のハマワインにおいては特異な存在ですが、チャーミングな色合いと地産のブドウを使用したことにより、贈り物としても人気です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\nラズベリーの甘い香りと酸味のバランスが絶妙なブレンドです。しっかり冷やすことで更に飲みやすく、あっさりとした喉越しが楽しめます。果実味たっぷりのその味わいはフルーツを使ったサラダや、サツマイモやカボチャのようなほっくりとした甘さとも相性が良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：日本\u003cbr\u003e\nアルコール分：8.5%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2018\u003cbr\u003e\n品種：ぶどう（ナガノパープル、デラウェア、藤稔）\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e\n*酸化防止剤（亜硫酸塩）微量使用\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946276630,"sku":"yokohama-w-020","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-020.png?v=1675659628"},{"product_id":"yokohama-w-021","title":"KOSHU 2018","description":"2018年に収穫された山梨県甲州市勝沼町の甲州をステンレスタンクで７ヶ月熟成。アルコール度数が低いにもかかわらず、爽やかなキレと柔らかい酸が感じられます。その澄んだ色合いから感じられるように、最もクセのないハマワインと言える1本です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n熟したリンゴやトロピカルフルーツのような香りをまとわせながら、とても軽快でドライに仕上げました。程よい酸とじんわり感じる旨みがとても甲州らしく、お寿司や酢の物といった酸味や出汁を含んだ和食と合わせることで、華やかな味わいが口いっぱいに広がります。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：山梨県勝沼町\u003cbr\u003e\nアルコール分：9%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2018\u003cbr\u003e\n品種：甲州\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946342166,"sku":"yokohama-w-021","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-021.png?v=1675659632"},{"product_id":"yokohama-w-022","title":"SAUVIGNON BLANC  2021","description":"世界中のワイン産地で栽培される品種のソーヴィニヨン・ブラン。淡い黄色で清涼感のある香りが全般的な特徴です。横濱ワイナリーと出会ったこのブドウのつくり手は横浜から安曇野に移住した鈴木ご夫妻。少し早めの収穫で糖度がやや低めでしたが、横濱ワイナリーのポリシーを貫き、無補糖・無濾過に加え、ブドウ由来の天然酵母で低温でゆっくりと発酵させ、まとまりのある軽やかな辛口ワインに仕上がりました。熟成させずに早いうちに飲むタイプのワインです。十分に冷やしてから開栓してください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・フランの交配でカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nすっきりとした柑橘系のシャープな酸味がさわやかで食事がすすみます。花畑にいるような甘い蜜の香りが喉元にひろがります。アルコールは9%と低め。飲みやすいアタックですが、一口含めばコクの深さがわかります。酸味は油との相性がいので、野菜やキノコ類などの炒め物などヘルシーなおつまみや、魚料理とのペアリングもおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：長野県安曇野市明科\u003cbr\u003e\nアルコール分：9%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2021年\u003cbr\u003e\n品種：ソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946374934,"sku":"yokohama-w-022","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-022.png?v=1675659635"},{"product_id":"yokohama-w-024","title":"STEUBEN 2019","description":"ニューヨーク生まれ津軽育ちのスチューベン。青森県鶴田町、津軽ぶどう村で2019年に収穫されたスチューベンを100%使いました。特にこの年のブドウは品質が良く、本来の酸味の少なさや強い甘みがワインとしてポテンシャルにしっかりと反映されています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n渋みがじんわり広がるしっかりとした飲みごたえの中に、甘い香りがポップなアクセント。赤身のステーキや、濃いめのソースの肉料理も十分楽しめる今後の可能性が楽しみな赤ワイン。ニューヨーク生まれだけに、アメリカのジンファンデル種を思わせるテイストです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：青森県鶴田町\u003cbr\u003e\nアルコール分：12%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ミディアムボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2019\u003cbr\u003e\n品種：スチューベン\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e\n*酸化防止剤使用（亜硫酸塩）微量使用\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横濱ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946440470,"sku":"yokohama-w-024","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-024.png?v=1675659641"},{"product_id":"yokohama-w-025","title":"フジリンゴ 2019 LADYBUG","description":"2019年に収穫された果物王国福島のフジリンゴ。あれからもう相当な月日が経つのに、現地ではまだ以前のようにはいかないとも多いそうです。そんな暗い話を吹き飛ばすほど、素敵なリンゴをつくるご夫妻に出会いました。素材に含まれる酵母のみで発酵させた、自然派のリンゴワインです。酸化防止剤無添加。＊発泡酒ではありません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nリンゴの風味が口いっぱいに広がる、身体にも優しいワインです。その柔らかい口当たりはフレッシュチーズや繊細な味わいの料理とも相性ぴったり。甘いものが苦手な方にはデザート代わりの食後酒としてもおすすめ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n産地：福島県飯坂町\u003cbr\u003e\nアルコール分：7.5%\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2019\u003cbr\u003e\n品種：フジ\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク発酵\u003cbr\u003e\nその他特徴：天然酵母使用、酸化防止剤無添加\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946506006,"sku":"yokohama-w-025","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-025.png?v=1675659645"},{"product_id":"yokohama-w-026","title":"CIDREフジリンゴ 2020（フジ・シードル・チャレンジ 2021 BRONDS賞受賞）","description":"フジ・シードル・チャレンジ 2021　 BRONDS賞受賞\u003cbr\u003e\n2020年に収穫された果物王国福島のフジリンゴ。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2019年11月、つくり手の樅山農園さんのりんごは皇位継承の「大嘗祭」に献上されました。横濱ワイナリーのお客様が紡いでくれた生産者さんとのご縁を通じて、いまだ原発の風評被害が残る福島のりんごの美味しさをアピール。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n屋外の寒さに晒したことで高い糖度を持ちながらも、ともすれば廃棄されてしまう福島特産のりんごたち。その味わいを余すことなくお楽しみいただけるように、りんごの持つ天然酵母で自然に発酵させ、酸化防止剤を使用せず瓶内一次発酵で仕上げたやさしい泡のシードルにしました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nシードルはアミノ酸やポリフェノールがたっぷり含まれていて美肌効果や抗酸化作用も期待できる、まさに女性には嬉しいお酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nハマワインのリンゴのお酒【シードル】は辛口の軽い泡。ハマワインのシードルは酸化防止剤を使用していないので、より自然で体への負担が少ないワインです。ワインはちょっと苦手という方には、アルコールが6%台と低めなのでオススメ。氷を浮かべるとさらに飲みやすくなります♪\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊発泡性のお酒のため通年クール便でのお届けになります。必ず、冷蔵庫で十分に冷やしてから開栓し、長期保存はせずにお早めにお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＜fuji cidre 2020＞\u003cbr\u003e\n産地：福島県飯坂町\u003cbr\u003e\nアルコール分：6.5% \u003cbr\u003e\n容量：720ml \u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2020 \u003cbr\u003e\n品種：フジ \u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク 天然酵母、瓶内一次発酵\u003cbr\u003e\nその他特徴：発泡酒、酸化防止剤無添加\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946538774,"sku":"yokohama-w-026","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-026.png?v=1675659648"},{"product_id":"yokohama-w-027","title":"CIDREトキリンゴ 2020","description":"2020年に青森五所川原で収穫されたトキリンゴ。\u003cbr\u003e\nフジと王林をかけあわせた、全体が黄色で陽に当たる面がほんのり赤色になるちょっと珍しいリンゴです。酸味は弱く、さわやかな甘みと香り、シャキシャキとした食感が特徴。\u003cbr\u003e\n生産者は 五所川原の土岐りんご農園さん。横濱ワイナリーのショップ「.blue(ポイントブルー)」が紡いだ縁のトキリンゴ。瓶内二次発酵で弱めの優しい泡のシードルにしました。酸化防止剤は使用していません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＜toki cidre 2020＞\u003cbr\u003e\n産地：青森県五所川原市\u003cbr\u003e\nアルコール分：7%\u003cbr\u003e\n容量：720ml\u003cbr\u003e\nタイプ：ライトボディ 辛口\u003cbr\u003e\n収穫：2020\u003cbr\u003e\n品種：トキ\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンク 瓶内二次発酵\u003cbr\u003e\nその他特徴：発泡酒、酸化防止剤無添加\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n＊発泡性のお酒のため通年クール便でのお届けになります。必ず、冷蔵庫で十分に冷やしてしばらく立ててから開栓し、長期保存はせずにお早めにお楽しみください。\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946571542,"sku":"yokohama-w-027","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-027.png?v=1675659652"},{"product_id":"yokohama-w-028","title":"CABERNET SAUVIGNON 2021","description":"ぶどうのつくり手は横浜から移住したご夫妻。霜が数回降りた10月最終日、糖度が上がるのを待っての収穫。翌日から農園は冬支度、収穫最終日でした。無理なお願いを聞いて収穫を延ばしていただいたご夫妻に大感謝。良い出来栄えのカベルネ・ソーヴィニヨンをワインにできました。ブドウの状態がよかったため、本来の良さを引き出すために、自然酵母で発酵、酸化防止剤も僅量添加に止めました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■テイスティングノート\u003cbr\u003e\n酸味と渋味が程よいバランス。アルコール度数は高く、しっかりとした骨格はありますが、果実味がしっかりとあるため、アルコールのガツン感がなく、飲みやすい赤ワインになっています。フレッシュさが残るため、さらに熟成するのもオススメ。牛肉やラム肉などの赤み肉類と好相性。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n品種：カベルネ・ソーヴィニヨン\u003cbr\u003e\n産地：長野県安曇野市明科\u003cbr\u003e\n収穫：2021年\u003cbr\u003e\n容量：750ml、ステルヴァンキャップ\u003cbr\u003e\nアルコール分：13.5%\u003cbr\u003e\n醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵後、瓶内熟成12ヶ月\u003cbr\u003e\n補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤（亜硫酸塩）微量使用\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nタイプ：フルボディ 辛口 　赤ワイン\u003cbr\u003e\n香り　　　：カシス、ブラックベリー等の果実味、草のフレッシュな青い香り\u003cbr\u003e\n酸味　　　：程よい\u003cbr\u003e\n渋味　　　：程よい\u003cbr\u003e\n甘味 ：ドライ（辛口）\u003cbr\u003e\n\"\u003cbr\u003e\n------------------------\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946637078,"sku":"yokohama-w-028","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-028.png?v=1675659656"},{"product_id":"yokohama-w-029","title":"CABERNET FRANC 2021","description":"ぶどうのつくり手は横浜から移住したご夫妻。安曇野での栽培は難しく、カベルネフラン栽培者はまだ少数。2021年は天候にも恵まれ、質の良いブドウになりました。横濱ワイナリーが手がける横濱ヴィンヤードの苗オーナーたちが安曇野でご夫妻と一緒に収穫した思い出深いブドウです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ■テイスティングノート\u003cbr\u003e 透明感のある明るい紅色。程よい渋みと酸味。さくらんぼや木苺、すみれの花の香り、口当たりは滑らか。ボディは軽やかでエレガントさを感じます。玉ねぎをベースとした甘いソース料理によくあいます。気取らずに幅広いお食事とのマリアージュができる、やさし飲み口の日本の赤ワインです。カベルネ・フランは他の赤ブドウ品種とブレンドされることが多く、単独ではあまりワイン商品になっていませんが、ハマワインでは可愛らしく楽しくなるような味わいに魅了され、シングルワインとして商品化しました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 品種：カベルネ・フラン\u003cbr\u003e 産地：長野県安曇野市明科\u003cbr\u003e 収穫：2021年\u003cbr\u003e 容量：750ml、ステルヴァンキャップ\u003cbr\u003e アルコール分：12.5%\u003cbr\u003e 醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵、瓶内熟成12ヶ月\u003cbr\u003e 補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤（亜硫酸塩）微量使用\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e タイプ：ライトボディ 辛口 　赤ワイン\u003cbr\u003e 香り　　　：ベリー系の果実感、明るく華やかな花畑\u003cbr\u003e 酸味　　　：優しくまろやか\u003cbr\u003e 苦味・渋み：程よい渋み\u003cbr\u003e 甘味 ：ドライ（辛口）\u003cbr\u003e ------------------------","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108946669846,"sku":"yokohama-w-029","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/products\/yokohama-w-029.png?v=1675659660"},{"product_id":"横濱ワイナリー赤ワイン飲み比べセット","title":"横濱ワイナリー赤ワイン飲み比べセット","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e横濱ワイナリー赤ワイン飲み比べセット\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e横濱ワイナリーの赤ワイン３種類セット\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eメルロー\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eカベルネ・フラン\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e横浜ワイナリーの全体的な特徴として、\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e無濾過、自然派であり、酸化防止剤などの化学物質が極力使用しない\u003c\/span\u003eように作られています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本で作られた果実を使用しているため、アルコール度数が低く飲みやすい。そしてジューシーな果実感が素晴らしい。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eその中でも\u003cstrong\u003e赤ワインで特に特徴がある3種類\u003c\/strong\u003eを選びました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e同じ横浜ワイナリーの中でも飲み比べるとなかなか個性がそれぞれあり、新しい発見があります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e１．カベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回の3種類の中で\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e最もアルコール度数も高く、味わいもはっきり\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eとしている。赤ワインの定番ぶどう品種\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン特有の担任の渋さや、硬さ、飲みにくさは一切なく、非常にフルーティーで飲みやすい。また、チョコレートのようなニュアンスの甘みが非常に特徴的に感じられる。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e２．メルロー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらも一般的によく使われる赤ワイン用ぶどう品種。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e通常のワインだとこちらもなかなか開けたては硬く飲みづらかったりするが、同じく横浜ワイナリーのワインなので\u003cstrong\u003e非常にフルーティーで飲みやすい。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酸味が心地よくまたかなり穏やかな味わいで、どちらかと言うと\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e陰陽で言うと陰のイメージ\u003c\/span\u003e。カベルネソーヴィニヨンに比べると、かなりおとなしいキャラクター\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e３．カベルネ・フラン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらはなかなか赤ワイン用によく使用されるが、\u003cstrong\u003e単独品種で作られることがなかなか少ないブドウ\u003c\/strong\u003e。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらを今回単独品種で仕上げています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eおとなしい中にしっかりとした赤ワインの味わい\u003c\/strong\u003eが感じられます。普通の赤ワインのイメージとはだいぶ異なるかと思いますが、これはこれで軽快な味わいで美味しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eキャラクターとしては、こちらは\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e陰陽では陽のイメージ(明るい)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eちょうど１番のカベルネ・ソーヴィニヨンと2番のメルローの真ん中らへんのようなイメージです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44716257214742,"sku":"Yokohama-set-001","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/files\/cc1fe25479b64de701642965bb690afe.png?v=1683870151"},{"product_id":"横濱ワイナリー泡セットスパークリングワインセット","title":"横濱ワイナリー泡セット(スパークリングワインセット)","description":"横浜ワイナリー泡(スパークリングワインセット)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e横浜ワイナリー特有の果実感を生かしたスパークリングワインを飲み比べセットとして用意いたしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一般的なワインよりもアルコール度数も低く、また果実感が素晴らしく、すいすい飲めてしまうところは同じなのですが、改めて飲み比べると特徴の違いがはっきりわかります、\u003cbr\u003eこれから暑くなる季節に冷やしてスパークリングいかがでしょうか\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1. シャルドネ AWA 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e薄いブルーのラベルの1本。長野のシャルドネを使用。アルコール度数は11%とやや低め。味わいとしてはすっきり辛口であり、おとなしい酸味と甘味のバランスが絶妙。以前ブログでも紹介しましたが、冷凍庫に2時間ほど入れて半分凍らして飲むとマティーニのような味わいです。\u003cbr\u003e無濾過、酸化防止剤無添加で複雑味のある味わい\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2. KITA no Chardonnay AWA 2021（シャルドネ）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e黄色いラベルの1本。青森のシャルドネを使用。\u003cbr\u003eアルコール度数は13%とやや高め。甘い香りだが、味わいは酸味が特徴的。\u003cbr\u003eジューシーで果実感が感じられるので、ついつい飲んでしまうが、案外後でアルコールがしっかりしている。\u003cbr\u003eこちらも無濾過、酸化防止剤無添加、さらに補糖無し、\u003cbr\u003eなのにこのアルコール度数。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3. Koshu AWA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e日本の生食用ぶどう品種　甲州を使用。\u003cbr\u003eアルコール度数も低く、シャルドネに比べると酸味は抑えられ、甘みをしっかり感じる。後味はスッキリしていベタベタ甘さは残らない。\u003cbr\u003e飲み口も味わいも優しさが際立つ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお昼などのちょっとしたドリンクにおすすめ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4.記念ワイン TSUMUGU 1462\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本の食用葡萄　巨峰ならではの独特の果実感とスパークリング泡が心地よい\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e色も独特の淡いルビーがシャンパングラスに映えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本のワインにありがちの甘ったるさは横濱ワイナリーにはありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e新しい日本ワインの在り方を感じさせてくれる一本\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e記念日などにおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"横浜ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44716311937302,"sku":"Yokohama-set-002","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/files\/4e00ae2ef6cbd6e6f38368830aae6cad.png?v=1683872581"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/collections\/cee745bc43710029aecb83703478ea34.png?v=1676712191","url":"https:\/\/shuen-musubi.myshopify.com\/jv\/collections\/%e5%9b%bd%e7%94%a3%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3.oembed?page=2","provider":"酒縁むすび","version":"1.0","type":"link"}