{"product_id":"ethical-last-en","title":"クラフトジン 東京エシカルジン LAST EN -縁-","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-description rte\" style=\"box-sizing: border-box; margin-bottom: 15px; color: rgb(62, 61, 60); overflow-wrap: break-word; overflow: hidden; clear: both; font-family: Garamond, Baskerville, Caslon, serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e格外となってしまった「獺祭」を蒸留した「日本酒スピリッツ」、果汁を搾ったあとの「ゆずの皮」、抽出後の「緑茶」、漬け込み後の「梅」や「桜」など14種の“もったいない素材”との“縁”から紡がれる一杯。爽やかなキレ、そして、やわらかな甘みが特徴の和の余韻 漂う、スタンダードジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e《香り》\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eゆずを中心とした柑橘の香りに、緑茶、茗荷、生姜の葉などの爽快な青々しさ、\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e桜や梅の華やかな香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e《味わい》\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e日本酒スピリッツの優しくまろやかな風味に、ジュニパーベリーの\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e爽やかな味わい、様々なもったいない素材の香りが段階的に拡がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e《余韻》\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eジンらしい爽やかなキレはありつつ、日本酒スピリッツや緑茶の持つ\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eまろやかな甘味、コーヒーの深みがゆったりと残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"box-sizing: border-box; display: block; font-family: Garamond, Baskerville, Caslon, serif; font-weight: 400; font-style: normal; margin: 1em 0px 0.5em; line-height: 1.4; font-size: 20.02px;\"\u003e開発の背景\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e日本で造る「ジン」とは何か。\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e私たちは、ジャパニーズクラフトジンの原点に立ち返り、日本らしさを追求しました。そして辿り着いたのが、「もったいない」の精神です。\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eすべてのものにご縁を感じながら、最後までその価値を使い切る心地よさと、「もったいない」から造ったものが「おいしい」という尊さ。これらの思いを味わえるジンこそが、私たちが日本で造るべきジンだと考えました。\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eエシカル・スピリッツは、「Staring the hidden gem.（隠れた才能をステージへ）」の思いのもと、“もったいない素材”を使ったジン造りを行う蒸留ベンチャーです。\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e活用先が見つからない・捨てるほかないと考えられている多くの素材が、実は豊かな香りや味わいを秘めていることを私たちは知っています。2020年の創業から6年が経ち、ジンに使用した“もったいない素材”の数は、150種類を超えました。\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e東京エシカルジン『LAST EN -縁-』は、これまで育んできた素材提供者の方々とのご縁と、磨きをかけてきた蒸留技術を惜しみなくつぎ込んだ、エシカル・スピリッツの集大成とも言えるジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"box-sizing: border-box; display: block; font-family: Garamond, Baskerville, Caslon, serif; font-weight: 400; font-style: normal; margin: 1em 0px 0.5em; line-height: 1.4; font-size: 20.02px;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eシグニチャージンブランド LAST\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eLASTの言葉には、“最後”と“続く”の２つの意味があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e東京エシカルジン「LAST」は、 蒸留を通じて、 さまざまな場所で“最後”に残された素材の新たな価値を見つけ、 “続く”ものへと変えていく、 エシカル・スピリッツのシグニチャージンブランドです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e香り付けのボタニカルだけでなく ベースにも香り豊かなさまざまなお酒を用いることによる 重奏的で複雑な 豊かな味わいと香りの余韻が特徴です。\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"box-sizing: border-box; display: block; font-family: Garamond, Baskerville, Caslon, serif; font-weight: 400; font-style: normal; margin: 1em 0px 0.5em; line-height: 1.4; font-size: 20.02px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eおすすめの飲み方\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eジンソーダやジントニックなど、ご家庭で簡単に割って、お楽しみいただけます。\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e和食やおつまみなど、食事との相性も抜群です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"box-sizing: border-box; display: block; font-family: Garamond, Baskerville, Caslon, serif; font-weight: 400; font-style: normal; margin: 1em 0px 0.5em; line-height: 1.4; font-size: 20.02px;\"\u003e製品スペック\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e商品名　　　：\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 400;\"\u003e『LAST EN -縁-』（ラスト エン）\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e種類　　　　：スピリッツ（ジン）\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eアルコール分：41％\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e原料　　　　：原料用アルコール、規格外の獺祭を蒸留した「日本酒スピリッツ」\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eボタニカル　：\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eジュニパーベリー、緑茶、梅、桜の花、 もったいないゆず（ゆずの皮からつくられた精油）、 オレンジピール、シークーピール、コーヒー粉、 コリアンダーシード、ローズマリー、生姜の葉、 ホップぐるりこ（再生ホップ）、茗荷の茎、 アンジェリカルート、オリスルート、にがり\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px;\"\u003e※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。\u003cspan style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"エシカルスピリッツ","offers":[{"title":"200ml","offer_id":51943588954390,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"700ml","offer_id":51943588987158,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/6085\/5830\/files\/unnamed_2_1fcb083f-ed4f-450a-b6b9-9046ccff9fba_1500x_1.webp?v=1790066707","url":"https:\/\/shuen-musubi.myshopify.com\/products\/ethical-last-en","provider":"酒縁むすび","version":"1.0","type":"link"}