暁ブルワリー ドラゴンアイ サン 特徴

暁ブルワリー ドラゴンアイ サン 特徴

オーガニック ゴールデン アイ

はじめに来る第一印象(ファースト)は案外ドライ
喉越しと苦味が好印象!!

食事と合わせて楽しみたい
結構ゴクゴク飲めるタイプ

どちらかと言うと
コッテリ肉系よりは
日本食居酒屋メニューが
今日の気分

※五目厚揚げとさやえんどうのゆがいたん
炒り黒胡麻、薄削鰹節、おろし生姜
(昔ながらな樽作り本醤油でいただきたい)

アサヒスーパードライのような喉越し感
だが
エビスのような濃厚感というか芳醇感もある♪

飲み進めていくと
食事との合間に

八幡平天然水のスッキリまろやかな味わいと
ホップの爽やかな香りと穏やかな苦味が
徐々に姿を表してきます。

この余韻(アフター)が
クラフトビールならではのポイント

大手のビールでは味わえないところ

オーガニックビールのせいか
色味も若干の濁りというか
透き通り過ぎていないテクスチャー

個性的ではないですが
味わい深い
バランスの取れたオーガニッククラフトビールです。
グラスタイプは少し大きめの
ストレートのタンブラー、ゴブレットタイプ

喉越しを楽しんで、ゴクゴク行きたい!!

大きめにすることで
香りも楽しめる
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