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嬉しいお知らせ！！ 2023/11/7
青森県の食用りんごから作られたアップルブランデーの作り手さん モホドリ蒸溜所 から 新商品のサンプルが届きました♪ 嬉しい！！ ☆☆☆お酒の仕事をやってて良かったと実感する瞬間☆☆☆ サンプルボトルってのも、乙い！！ これから、 酒縁むすびのページにも追加予定です。 とりいそぎ 特徴などは、またの機会に詳しく紹介しますね〜 山口さん、スタッフの皆様 ありがとう♪
嬉しいお知らせ！！ 2023/11/7
青森県の食用りんごから作られたアップルブランデーの作り手さん モホドリ蒸溜所 から 新商品のサンプルが届きました♪ 嬉しい！！ ☆☆☆お酒の仕事をやってて良かったと実感する瞬間☆☆☆ サンプルボトルってのも、乙い！！ これから、 酒縁むすびのページにも追加予定です。 とりいそぎ 特徴などは、またの機会に詳しく紹介しますね〜 山口さん、スタッフの皆様 ありがとう♪
酒縁むすび サブスク開始!! 今月の定期便は香りがテーマ
ご無沙汰しております(^^) すっかり秋めいてきた今日この頃 ようやく、食べ物も飲み物も 美味しさを繊細に感じ取れる季節になりました。 夏の疲れと、昼夜の寒暖差で 体調不良になりがちですが くれぐれもご自愛下さい。 さて、 今回は毎月便＝サブスクのご紹介です。 色々なお酒のジャンルを扱っている″酒縁むすび″ ですが •自分では普段飲まないタイプのお酒を試してみたい •新しいお酒を知りたい •自分で考えて選ぶのが面倒 •バイヤー うまのセレクションを福袋のような感じで楽しみたい •何が届くかがお楽しみ、、、 などの声が以前から多数あり また、バイヤーとしても 毎回テーマを決めて、皆様に様々なお酒との ご縁を提供していきたいという想いのもと 毎月定額で色々なお酒の詰め合わせが届く、サブスク＝毎月便が始まりました。 コースは3種類...
酒縁むすび サブスク開始!! 今月の定期便は香りがテーマ
ご無沙汰しております(^^) すっかり秋めいてきた今日この頃 ようやく、食べ物も飲み物も 美味しさを繊細に感じ取れる季節になりました。 夏の疲れと、昼夜の寒暖差で 体調不良になりがちですが くれぐれもご自愛下さい。 さて、 今回は毎月便＝サブスクのご紹介です。 色々なお酒のジャンルを扱っている″酒縁むすび″ ですが •自分では普段飲まないタイプのお酒を試してみたい •新しいお酒を知りたい •自分で考えて選ぶのが面倒 •バイヤー うまのセレクションを福袋のような感じで楽しみたい •何が届くかがお楽しみ、、、 などの声が以前から多数あり また、バイヤーとしても 毎回テーマを決めて、皆様に様々なお酒との ご縁を提供していきたいという想いのもと 毎月定額で色々なお酒の詰め合わせが届く、サブスク＝毎月便が始まりました。 コースは3種類...
イーグレブルワリー ホワイトハーモニー 苦味ばしったしっかりさん
今回のご紹介は イーグレブルワリー ホワイトハーモニー イーグレさんの中では一番しっかりしたIPA とはいえ、飲みづらさは全くなく しっかりした苦味の中に？後に？ふわっとした甘さが特徴的です。 個人的にお気にいいりの一杯。第２位です。 冷えている時もうまいですが ぬるまってくるとまた別の味わいが、、、 その変化を逆に楽しんでほしい。 居酒屋のスーパードライは冷えている時がベストですが この辺がクラフトやワイン、スピリッツの面白いところ。 1日の終わりに、 仕事がひと段落した時に、 夕暮れや夜景を眺めながら、 など、ゆっくりしたいひとときに絶妙のハーモニーを味わってほしい との思いで 酷暑の中、個人的な好みで生樽をイベント用に用意しました。 やっぱ生樽は別格にうまい!! 本来であればこの季節、飲みやすいイーグレIPAだと思いますが やはり、ここは個人的にイチオシを生で 逆にぬるまっても、オイシイし、、、...
イーグレブルワリー ホワイトハーモニー 苦味ばしったしっかりさん
今回のご紹介は イーグレブルワリー ホワイトハーモニー イーグレさんの中では一番しっかりしたIPA とはいえ、飲みづらさは全くなく しっかりした苦味の中に？後に？ふわっとした甘さが特徴的です。 個人的にお気にいいりの一杯。第２位です。 冷えている時もうまいですが ぬるまってくるとまた別の味わいが、、、 その変化を逆に楽しんでほしい。 居酒屋のスーパードライは冷えている時がベストですが この辺がクラフトやワイン、スピリッツの面白いところ。 1日の終わりに、 仕事がひと段落した時に、 夕暮れや夜景を眺めながら、 など、ゆっくりしたいひとときに絶妙のハーモニーを味わってほしい との思いで 酷暑の中、個人的な好みで生樽をイベント用に用意しました。 やっぱ生樽は別格にうまい!! 本来であればこの季節、飲みやすいイーグレIPAだと思いますが やはり、ここは個人的にイチオシを生で 逆にぬるまっても、オイシイし、、、...
千葉で”生”クラフトビールDayの二日間！！
むすびイベント！！”生”クラフトビールDay!!サーフィンオリンピック会場にもなった千葉一宮町の ペンション「サードプレイス」にて 【クラフト生ビールDay】を開催します！！ 生ビールのラインナップは ◯ホワイトハーモニー＠イーグレブルワリー 甘味、苦味、酸味、すべての味がとけ合い独特なハーモニーを奏でる濃厚でジューシーな味わい！！チルアウトに最適な一杯を。 ◯マジックアワー＠イーグレブルワリー 柑橘系の爽やかな香りがありつつ、瑞々しく軽やかな味わい ＊詳しい飲み心地はこちらのブログをどうぞ！ 普段滅多に飲めないイーグレブルワリーの生ビールは、 缶とは次元が全く異なる味わい！！ 是非とも味わってほしい！ というか、これを飲んだ事ないのはもったいない！！ お近くの方も遠くの方もこの機会に是非どうぞ！！他にもワインや珍しいミード（蜂蜜酒）もあります！（生ハムも！！） ペンションサードプレイスの場所はこちらhttps://www.pension-third-place.com/千葉県長生郡一宮町東浪見 7198-2 お待ちしています！！
千葉で”生”クラフトビールDayの二日間！！
むすびイベント！！”生”クラフトビールDay!!サーフィンオリンピック会場にもなった千葉一宮町の ペンション「サードプレイス」にて 【クラフト生ビールDay】を開催します！！ 生ビールのラインナップは ◯ホワイトハーモニー＠イーグレブルワリー 甘味、苦味、酸味、すべての味がとけ合い独特なハーモニーを奏でる濃厚でジューシーな味わい！！チルアウトに最適な一杯を。 ◯マジックアワー＠イーグレブルワリー 柑橘系の爽やかな香りがありつつ、瑞々しく軽やかな味わい ＊詳しい飲み心地はこちらのブログをどうぞ！ 普段滅多に飲めないイーグレブルワリーの生ビールは、 缶とは次元が全く異なる味わい！！ 是非とも味わってほしい！ というか、これを飲んだ事ないのはもったいない！！ お近くの方も遠くの方もこの機会に是非どうぞ！！他にもワインや珍しいミード（蜂蜜酒）もあります！（生ハムも！！） ペンションサードプレイスの場所はこちらhttps://www.pension-third-place.com/千葉県長生郡一宮町東浪見 7198-2 お待ちしています！！
イーグレブルワリー マジックアワー オレンジのカクテルビール♪
今回は、イベント用に生樽を用意♪ イーグレブルワリーマジックアワー オレンジのカクテルビールです。 オレンジの色合いが、夕暮れのマジックアワーとピッタリ 個人的にお気にいりのイチオシビール、生で飲めるのが幸せ〜。。。 まず、注いだ瞬間、グラスから華やかなオレンジの香りが バーテンダーレシピが活きています。 オレンジの甘味と酸味が暑い日差しに疲れた体にやさしく染み渡る。 夏の暑い日に一気にごくごく爽快に飲むと喉越しと相まって最高♪ 最後に爽やかな苦味が余韻を残します。 特にサーフィンの海上がりの乾ききった体に行き渡った幸せはなんとも言えない。 海の中でなかなか気づかないですが、サーフィンはかなりハードなスポーツ 汗をかなりかいて脱水症状気味になりますので 水分補給、アルコール補給は忘れずに（笑） さて、樽生ならではの 絞りたてオレンジジュースのような味わいがうますぎる。 ※酵母が生きているクラフトビールなので樽も冷やしての提供です。 もちろん秋口にゆっくり時間をかけて飲むのもいいのですが あえて、 夏場はごくごくと贅沢に行くのが最近の僕の好みです。 ※※横濱ワイナリーのトキリンゴ シードルもドライで同じくの飲み方がおすすめ ...
イーグレブルワリー マジックアワー オレンジのカクテルビール♪
今回は、イベント用に生樽を用意♪ イーグレブルワリーマジックアワー オレンジのカクテルビールです。 オレンジの色合いが、夕暮れのマジックアワーとピッタリ 個人的にお気にいりのイチオシビール、生で飲めるのが幸せ〜。。。 まず、注いだ瞬間、グラスから華やかなオレンジの香りが バーテンダーレシピが活きています。 オレンジの甘味と酸味が暑い日差しに疲れた体にやさしく染み渡る。 夏の暑い日に一気にごくごく爽快に飲むと喉越しと相まって最高♪ 最後に爽やかな苦味が余韻を残します。 特にサーフィンの海上がりの乾ききった体に行き渡った幸せはなんとも言えない。 海の中でなかなか気づかないですが、サーフィンはかなりハードなスポーツ 汗をかなりかいて脱水症状気味になりますので 水分補給、アルコール補給は忘れずに（笑） さて、樽生ならではの 絞りたてオレンジジュースのような味わいがうますぎる。 ※酵母が生きているクラフトビールなので樽も冷やしての提供です。 もちろん秋口にゆっくり時間をかけて飲むのもいいのですが あえて、 夏場はごくごくと贅沢に行くのが最近の僕の好みです。 ※※横濱ワイナリーのトキリンゴ シードルもドライで同じくの飲み方がおすすめ ...
6月23日、30日 神戸泡会 夏に向けてスパークリングの紹介と生ハム原木を
6月23日、30日は 神戸は北野にある、シックなサロンで夏に向けた泡会を開催しました。 ３方から明かりが入り、神戸の景色が見渡せる豪華な 高台にある場所の大きなリビングダイニングで、、、 今回のテーマは夏に向けた ”泡会” ということで 横濱ワイナリーの ①シードル フジリンゴ ②シードル トキリンゴ ③chardonnay awa ④Kita no chardonnay awa の4種をメインに用意 合わせて、生ハムの原木も用意しました。 なかなか一気に何種類も開けて飲み比べる機会も難しいので 貴重な体験となったのではないでしょうか 以下、個人的な特徴説明です。 ①食用りんごのフジリンゴならではの甘く華やかな香りが特徴、一方で味わいは甘味より酸味が結構感じられる。りんごのお酒って感じ。 ②フジりんごに比べかなりドライな感じで少し苦味も感じられる、ベタベタした甘さはなく、しっかり冷やして暑い季節にごくごく飲むと最高...
6月23日、30日 神戸泡会 夏に向けてスパークリングの紹介と生ハム原木を
6月23日、30日は 神戸は北野にある、シックなサロンで夏に向けた泡会を開催しました。 ３方から明かりが入り、神戸の景色が見渡せる豪華な 高台にある場所の大きなリビングダイニングで、、、 今回のテーマは夏に向けた ”泡会” ということで 横濱ワイナリーの ①シードル フジリンゴ ②シードル トキリンゴ ③chardonnay awa ④Kita no chardonnay awa の4種をメインに用意 合わせて、生ハムの原木も用意しました。 なかなか一気に何種類も開けて飲み比べる機会も難しいので 貴重な体験となったのではないでしょうか 以下、個人的な特徴説明です。 ①食用りんごのフジリンゴならではの甘く華やかな香りが特徴、一方で味わいは甘味より酸味が結構感じられる。りんごのお酒って感じ。 ②フジりんごに比べかなりドライな感じで少し苦味も感じられる、ベタベタした甘さはなく、しっかり冷やして暑い季節にごくごく飲むと最高...