クラフトジン LAST MODEST

日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕をリユースして作るクラフトジン「LASTシリーズ」の第一弾となる商品。 鳥取県に構える酒蔵＜千代むすび酒造＞が蒸留した酒粕を使用しています。

風味

6種類のボタニカルを使い、酒粕のポテンシャルを最大限引き出したクラフトジン。

酒粕由来の爽やかさが生姜とジュニパーベリーの香りに支えられたドライジンであり、しっかりとした味わいと飲みやすさが特徴です。
Current batch

現在は2nd batchの販売を行っています。
おすすめの飲み方

ソーダ割やトニック割。

レモンサワーのように飲むのもおすすめ！
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エシカルジンの飲み方ガイドはこちらから
製品スペック

種類：スピリッツ
アルコール分 : 43％
原材料 : 粕取り焼酎(鳥取県)、ジュニパーベリー、生姜、コリアンダーシード、レモンピール、アンジェリカ、シナモン
受賞歴

    世界で最も権威ある品評会のひとつとして知られる「The Gin Masters 2020」において金賞を受賞
    「IWSC 2021」において銅賞を受賞