2022 フォム・ローテンシーファー　リースリング／ヴァイングート　パオリンスホーフ　

パオリンスホーフのテロワールワイン。
所有畑の赤色粘板岩土壌区画で栽培している樹齢40年の古木から収穫されたリースリングで造られた中辛口タイプの白ワイン。
ボリュームのある果実味とミネラル、リースリングの酸味が調和した奥深い味わい。

品番：M-15-22

■ワイナリー

Weingut Paulinshof　ヴァイングート　パオリンスホーフ　

モーゼル地域　ケステン村にある家族経営のワイナリー。
9ヘクタールの所有畑でリースリングを栽培。
白ワインのみを生産しており、急斜面畑での栽培法も減農薬農法を徹底している。
全てエチケット表記よりワンランク上の果汁を使用した、深みのある味わいのリースリングワインを生産し、ドイツ国内外で高い評価を得ている。