2022フォン・デア・ライ　リースリング　カビネット　トロッケン／ヴァイングート　パオリンスホーフ　

パオリンスホーフのテロワールワイン。
所有畑の青色粘板岩土壌区画で栽培している樹齢42年の古木から収穫されたリースリングで造られた辛口白ワイン。
リースリング特有の酸味と果実味、土壌由来の硬質的なニュアンス。

品番：M-23-22

 ■ワイナリー

Weingut Paulinshof　ヴァイングート　パオリンスホーフ　

モーゼル地域　ケステン村にある家族経営のワイナリー。
9ヘクタールの所有畑でリースリングを栽培。
白ワインのみを生産しており、急斜面畑での栽培法も減農薬農法を徹底している。
全てエチケット表記よりワンランク上の果汁を使用した、深みのある味わいのリースリングワインを生産し、ドイツ国内外で高い評価を得ている。