Chardonnay AWA 2022（シャルドネ）

長野安曇野のシャルドネをスパークリングワインにしました。

 ■テイスティングノート
 一般的なシャルドネと比較すると深みと複雑みのあるテイストです。
 自然酵母で発酵。発酵終了直前で瓶詰めし泡を閉じ込めました。
 酸化防止剤は使わず、酒石なども除去していませんので、開栓するとにごりワインになります。
 横濱ワイナリーお得意の製法で醸造。僅かに残る甘さに辛口の深い味わい。
 乾杯のワインとしても、食中酒としてもお楽しみいただけます。
 
 ■コメント
 スッキリした飲み口、国産シャルドネならではの繊細で果実感のある甘さと風味が無添加の天然酵母由来の泡と心地よい。アフターテイストは辛口でベタベタせずどんどん飲み進めることができます。
 
 ■詳細
 産地：長野県安曇野市明科
 アルコール分：11% 
 容量：720ml 
 タイプ：ライトボディ 辛口 
 収穫：2022年 
 品種：シャルドネ 
 醸造方法：ステンレスタンク発酵
 その他特徴：無濾過・無補糖、瓶内一次発酵、発泡酒、酸化防止剤無添加
 
 
 ＊冷蔵庫にしっかり冷やして保管し、注意深くゆっくり開栓ください。瓶内圧力により吹きこぼれる場合もございますのでご注意ください。"""